Công nghệ

Nhận định, soi kèo Al

字号+ 作者:NEWS 来源:Thế giới 2025-03-04 15:38:19 我要评论(0)

Pha lê - 26/02/2025 16:24 Nhận định bóng đá g gia vang ngay hom naygia vang ngay hom nay、、

ậnđịnhsoikègia vang ngay hom nay   Pha lê - 26/02/2025 16:24  Nhận định bóng đá giải khác

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读
chan ga ngam sa tac 2.jpg
Nguyên liệu làm chân gà ngâm sả tắc xoài. Ảnh: dienmayxanh

2. Cách làm chân gà ngâm sả tắc xoài

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch chân gà. Để khử mùi hôi, bạn dùng dao cắt bỏ móng bóp chân gà với rượu trắng và 1 ít lát gừng đập dập, sau đó xả lại 2 - 3 lần với nước và để ráo nước. Cuối cùng, chặt đôi chân gà để dễ thấm gia vị cũng như dễ thưởng thức.

Với xoài non, bạn rửa sạch rồi gọt vỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó, cắt xoài xanh, cà rốt thành những lát mỏng vừa ăn.

Sả rửa sạch, thái nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt thành sợi. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và thái lát.

Tắc đem rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 15 phút. Tiếp đó, rửa tắc lại thật sạch, để ráo rồi cắt thành những lát mỏng.

Bước 2: Hấp chân gà

Cho chân gà vào xửng hấp cùng với 4 cây sả, 1 củ gừng cắt lát, 1 muỗng cà phê muối trong khoảng 15 phút. Khi thấy chân gà đã chín thì vớt ra ngâm vào tô nước đá khoảng 10 phút rồi để ráo. 

Bước 3: Làm chân gà trộn xoài

chan ga ngam sa tac 1.jpg
Món chân gà ngâm sả tắc xoài giòn ngon, hấp dẫn. Ảnh: bachhoaxanh

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và cho nửa phần tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho thêm vào chảo 100ml nước mắm, 80ml dấm ăn, 150g đường, 2 muỗng cà phê ớt bột vào khuấy đều rồi đun với lửa vừa cho đến khi sôi thì tắt bếp, để nguội.

Sau đó, cắt chân gà thành các miếng vừa ăn. Tiếp theo, cho chân gà vào 1 cái âu lớn, thêm cà rốt, xoài non, tắc, sả, gừng cắt sợi, 1 ít tỏi băm, ớt cắt lát, rồi cho hết phần nước mắm vừa nấu để nguội vào, trộn đều và để 2 tiếng cho chân gà ngấm gia vị.

Bước 4:Hoàn thành

Múc chân gà ra và thưởng thức. Những chiếc chân gà giòn với gia vị chua ngọt cực kỳ kích thích vị giác.

3. Lưu ý khi làm chân gà ngâm sả tắc xoài

Chân gà tươi ngon thì sẽ có màu trắng hồng tự nhiên, phần xương bên trong vẫn còn đỏ. Không chọn mua chân gà bên ngoài quá mập mạp, căng phồng, lớp da không bị nhăn.

Tránh mua chân gà xuất hiện các dị tật, nổi cục u sần, máu tụ vì có thể đây là chân từ gà bệnh. Ngoài ra, không mua những chân gà bị trầy xước hoặc bị dập vì đó thường là chân gà được bảo quản đã lâu.

Để lựa chọn xoài xanh ngon, bạn cần lựa những quả có phần eo tròn và nhỏ dần hướng về phía đuôi. Lớp vỏ bên ngoài có màu xanh vừa phải không quá nhạt cũng không quá đậm.

Về bảo quản, chân gà ngâm sả tắc sau khi làm xong có thời hạn sử dụng từ 4 đến 5 ngày nếu được để trong ngăn mát tủ lạnh.

Không nên để các dụng cụ như đĩa, muỗng, đũa,... dính nước bởi món ăn sẽ dễ bị nổi váng và nhanh hỏng.

Nên dùng lọ thủy tinh để đựng chân gà ngâm sả tắc thì vừa thẩm mỹ mà thời gian bảo quản cũng lâu hơn so với các loại hộp đựng thực phẩm. Lưu ý là cần rửa sạch và làm khô lọ thủy tinh trước khi bảo quản chân gà ngâm sả tắc xoài.

Trên đây là cách làm chân gà ngâm sả tắc xoài thơm ngon, với công thức đơn giản, dễ làm. Hi vọng với những chia sẻ trên bạn có thể thực hiện thành công món ăn vặt cực hấp dẫn này.

Chúc bạn thành công!

                         >> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất

Cách làm chân gà sả tắc đơn giản, ngon khó cưỡng

Cách làm chân gà sả tắc đơn giản, ngon khó cưỡng

Chân gà sả tắc không chỉ là món ưa thích của chị em mà còn là món hấp dẫn các dân nhậu. Vậy hãy cùng học cách làm chân gà sả tắc đơn giản trong bài viết này nhé." alt="Cách làm chân gà ngâm sả tắc xoài giòn ngon" width="90" height="59"/>

Cách làm chân gà ngâm sả tắc xoài giòn ngon

Dàn cố vấn của tập 13 “Ca sĩ mặt nạ”.

MC Ngô Kiến Huy bật mí nét đẹp của ca sĩ Anh Tú là do chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Trong khi đó, cố vấn Trấn Thành lại cho biết bữa tối của Anh Tú đạm bạc đến khó tin: “Một con tôm luộc, ba bông cải và miếng cá chiên khô như bìa tập”.  

Lần đầu tham gia chương trình “Ca sĩ mặt nạ”nhưng Anh Tú tự tin: "Tới đây, tôi nghĩ mình biết quá nhiều giọng hát. Ở nhà, tôi không phân tích mà đọc thẳng tên”. Nam ca sĩ chia sẻ, anh ấn tượng với nhân vật Phượng Hoàng Lửa và có thể đọc cả tên lẫn nơi ở của nhân vật này. Tuy nhiên, MC Ngô Kiến Huy hỏi về cảm xúc khi thấy Phượng Hoàng Lửa ở cự ly gần, nam ca sĩ tiết lộ:“ Tôi chỉ biết câm nín thôi, chờ Phượng Hoàng Lửa hát một cái là ngất xỉu”.

Thiệp cưới của Anh Tú và Diệu Nhi.

Hiện tại, ca sĩ Anh Tú đang bận rộn, hoàn tất các khâu cuối cùng cho hôn lễ diễn ra vào ngày 10/10 tại Phan Thiết - quê nhà của cô dâu Diệu Nhi. Trước đó, ngày 21/8, Diệu Nhi - Anh Tú đã khoe giấy đăng ký kết hôn trên trang cá nhân, chính thức xác nhận tin vui “về chung một nhà”.

Quản lý của Anh Tú và Diệu Nhi cho biết những người bạn thân thiết với cặp đôi như Isaac, Thuý Ngân, Kiều Minh Tuấn, Trấn Thành, Thuận Nguyễn, Ninh Dương Lan Ngọc,… là các khách mời dự tiệc cưới. Cả hai mong muốn có một đám cưới ấm cúng và trọn vẹn bên người thân, bạn bè, đồng nghiệp.

Diệu Thu

" alt="Anh Tú 'đánh lẻ' làm cố vấn gameshow trước thềm đám cưới với Diệu Nhi" width="90" height="59"/>

Anh Tú 'đánh lẻ' làm cố vấn gameshow trước thềm đám cưới với Diệu Nhi